Expressões como “Os olhos também comem” ou “Uma pessoa conquista-se pelo estômago” são frequentes quando o assunto é gastronomia. Nos últimos tempos, tem se constatado cada vez mais o surgimento de pequenos negócios, principalmente na área de pastelaria com especialidade em bolos e por esta razão o AngoRussia reuniu neste artigo seis cake designers angolanas que são verdadeiras artistas da área de confeitaria.
O cake design é uma técnica de decoração de bolos que transforma simples doces em verdadeiras obras de arte. As mini empreendedoras seleccionadas, fazem parte da versão moderna de confeiteiros, que possuem diversas técnicas, criatividade e conhecimento da arte de decorar.
Confira abaixo seis páginas de empresas que você deveria seguir e solicitar os seus serviços:
1-Filomena Martinho Bolos (Instagram/filomenamartinhobolos): profissional em bolos de pasta americana, conta actualmente com mais de 417 seguidores no Instagram. A cake designer é apaixonada por criar constantemente novas técnicas, tendências, ideias e compartilhá-las com seus seguidores.
2-Bellas Cakes-Macaron (Instagram/bellascakes_isabel): faz uma combinação perfeita de bolos clássicos, coberturas butercream e ganache. Alguns dos seus bolos poderiam ser a definição de primavera, neles é visível o uso de flores e rosas clássicas.
3- NayLicias (Instagram/naylicias): micro empresa criada por duas amigas apaixonadas por doces, que deixaram com que o fascínio por bolos as impactasse totalmente. Hoje, ambas dedicam-se a criar peças deliciosas e deslumbrantes. O seu espaço está localizado no Cassenda, Avenida 21 de Janeiro.
4-Ivoth Magno Gomes_Cake designer (Instagram/sweetmagnoo): é especialista em bolos buttercream e doces personalizados, além de dar formações e mentoria ensinando suas técnicas. O seu espaço está localizado em Viana, Vila Sede.
5-Bolos em Clantilly (Instagram/delicias caseiras_dc): especialista em bolos no pote e mini delícias, levando amor em forma de doces, a empresa está localizada na centralidade do Kilamba.
6-Atlier Wej’Artes e Bolos (Instagram/wejartesebolos): uma verdadeira artista na arte de decorar bolos. Pode ser localizada em Talatona, rua AL16.
Por: Irinea Lukombo
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