Escolher bem os ingredientes, harmonizar os sabores e conhecer diferentes técnicas culinárias. Tudo isso é essencial para ser um bom chef de cozinha, mas não será o suficiente para os competidores do novo reality culinário do ‘Mais Você’.
O ‘Fecha a Conta’ estreia na próxima terça-feira, dia 14, e, na atracção, seis cozinheiros profissionais competem entre si numa determinada especialidade gastronómica. Além do preparo dos alimentos, outro desafio será levado em conta: economizar.
“Um dos tópicos do programa é exactamente esta prestação de serviços. Mostrar que podemos fazer coisas deliciosas na cozinha, com todo o tipo de ingrediente, do refinado ao mais simples, sem gastar muito. O ‘Fecha a Conta’ brinca com isso, com essa união da possibilidade da aprendizagem de quem está em casa com a emoção da competição de um reality”, comenta a apresentadora Ana Maria Braga.
Churrasco é o tema da primeira temporada. Os profissionais terão provas de habilidade durante cinco dias de competição. Após cada prova, eles serão julgados por três especialistas: Tatiana Bassi, Jimmy McManis e um convidado especial a cada dia. Os três provarão os pratos individualmente e às cegas, sem saber qual participante o fez. Os chefs entram na competição com um crédito de R$ 20 mil reais para a compra dos ingredientes que serão usados nos pratos, mas o mercado é diferente do comum, com preços bem diferenciados e que variam de acordo com o desafio. O prémio do vencedor será o valor restante das compras. A grande final será na sexta-feira, dia 17.
Precursora dos programas culinários na televisão, Ana Maria Braga irá anunciar os participantes na terça-feira, dia 14, e diverte-se ao relembrar as gravações. “São profissionais e excelentes chefs, mas a competição é um negócio fantástico porque iguala todo mundo. Tem dia que você está bem, tem dia que você não está. Tem dia que você trabalha melhor que o outro. E isso é o mais divertido. Na hora viram todos crianças”, diverte-se a apresentadora.
O ‘Fecha a Conta’ tem direcção de Angélica Campos. O ‘Mais Você’ tem direcção geral de Vivi De Marco e Frederico A. de Oliveira e vai ao ar de segunda a sexta-feira, após o ‘Bom Dia Brasil’.