O cake designer e empresário angolano, Fábio de Almeida ou simplesmente ‘Conde dos Bolos’, recentemente deu mais um passo largo na sua carreira profissional com o lançamento do projecto culinário denominado “Deluxe Buffet by Conde”.
Apaixonado por moda e eventos, Conde dos Bolos contou ao AngoRussia, que tudo começou em 2022, com os pedidos especiais para servir em casamentos, aniversários e eventos corporativos, apesar de já prestar outros serviços da área.
“Deluxe Buffet by Conde”, é uma cozinha especializada em buffet americano, volante, finger food e coffe break. O seu processo de elaboração foi bem duro, tive de trabalhar por muito tempo na logística, sabemos que comida é uma responsabilidade grande e nada fácil, mas depois consegui tudo que queria”, começou por dizer, ao revelar o sonho que daqui para frente a sua meta é servir em eventos corporativos e festas conceituadas no mercado nacional. “Cozinhar para todos os bolsos e clientes, não procuro a elite, e sim agradar a todos”, disse.
Questionado sobre a diversidade do “Deluxe Buffet by Conde”, o cake designer fez saber que tem como principal objectivo diversificar nos pratos nacionais e internacionais, e que junto a sua equipa podem também cozinhar em casa do cliente, se este preferir.