A inclusão de alimentos anti-inflamatórios na alimentação, fortalece o sistema imunológico e auxilia no bom funcionamento do organismo. Por esta razão, o AngoRussia, seleccionou seis benefícios da cúrcuma um ingrediente conhecido por suas propriedades nutricionais e medicinais, rico em compostos antioxidantes e anti-inflamatórios.
A cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, é uma planta da mesma família do gengibre e é popular devido às suas propriedades nutricionais e medicinais. Com a coloração laranja, o ingrediente é utilizado para dar cor e sabor a diversas receitas. Mas, além da sua versatilidade, a cúrcuma pode oferecer diversos benefícios à saúde.
Além disso, a cúrcuma é rica em antioxidantes, ajuda a proteger as células contra a acção dos radicais livres, potencialmente prevenindo doenças e retardando o envelhecimento.
Veja abaixo os benefícios de consumir a cúrcuma:
- Ajuda a controlar o diabetes:
Segundo especialistas, a cúrcuma pode ajudar a melhorar o controle glicêmico e a sensibilidade à insulina, sendo útil no gerenciamento do diabetes tipo 2. O ingrediente, pode ainda diminuir os níveis de açúcar no sangue e reduzir complicações relacionadas a doença. Além disso, o componente presente na cúrcuma pode desempenhar um papel na prevenção da doença.
- Melhora a saúde cerebral
A curcumina presente na cúrcuma pode aumentar os níveis de factores neurotróficos derivados do cérebro (BDNF), que são cruciais para a função cerebral. O que pode ajudar a melhorar a memória e reduzir o risco de doenças neurodegenerativas como Alzheimer.
- Auxilia na digestão
Na digestão, o ingrediente reduz os sintomas de desconforto abdominal e indigestão. Também pode ser uma opção para o tratamento da dispepsia (dor ou desconforto na parte superior do abdômen) com eficácia comparável ao omeprazol, um medicamento utilizado para o tratamento de distúrbios no estômago e esôfago.
- Saúde do coração
A cúrcuma melhora a função do endotélio, a camada de células que reveste os vasos sanguíneos, que ajuda a regular a pressão arterial e prevenir doenças cardíacas. As suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes contribuem para a saúde cardiovascular.
- Melhora a saúde da pele
Devido às suas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o ingrediente pode ajudar a tratar e a prevenir diversas condições da pele, como acne e eczema.