O Restaurante Wami inaugurou oficialmente o seu novo espaço nesta sexta-feira, 28 de Novembro, no 4.º andar do Hotel Mundial, no Largo Serpa Pinto, com uma cerimónia marcada por emoção, espiritualidade e presença de distintas individualidades. O momento de abertura foi iniciado com uma oração, simbolizando gratidão, esperança e boas-vindas a esta nova etapa do projecto gastronómico.
Foto/Angorussia/Sará da Silva
A cerimónia contou com a presença da Dra. Milcar Caquesse, Administradora Municipal da Ingombota, e sua excelência secretária de estado para o ensino Dra. Soraya Kalongela, oficializando a entrada do Wami no circuito gastronómico da capital, através do corte da fita inaugural.
O evento contou com a presença do embaixador do restaurante, Ednardo Soares, que dirigiu algumas palavras aos convidados, reforçando o simbolismo do Wami como um espaço de união, sabor e valorização dos talentos locais.
Segundo o responsável do Restaurante Apolinário Wapota, este projecto nasceu com um propósito claro e destacou o porquê da escolha do nome “Wami”.
“O projecto nasceu com objectivo de empregar jovens abrir portas e gerar oportunidades reais, Wami é uma expressão do kimbundo que significa meu, nosso, teu, por ser uma casa pública escolhemos esses nome para os clientes se sentirem a vontade e em casa”, disse.
A inauguração antecipou ainda a promessa de um menu diversificado, que celebra a fusão entre sabores locais e internacionais, num ambiente acolhedor, moderno e pensado para proporcionar experiências gastronómicas inesquecíveis.
Com entusiasmo, a equipa do restaurante Wami destacou que este é apenas o início de um novo capítulo, onde a gastronomia, a cultura e o impacto social caminham lado a lado.
por:Janeth Sousa
