Estudo conclui que o processamento das toxinas produzidas após a ingestão de álcool piora com a idade. As manhãs que seguem uma ‘noite regada’ podem ser difíceis: náuseas, dor de cabeça e mal estar estão entre os sintomas da famosa ressaca.
Com os anos, os sintomas desagradáveis podem ficar mais intensos, segundo destaca um estudo da Universidade Nacional de Seul, na Coreia do Sul. Isto porque o processo para gerir os tóxicos produzidos pelo corpo após a ingestão de álcool tornam-se menos eficientes.
A personagem principal deste processo é o fígado, que converte o etanol em acetaldeído, que, depois, se torna em acetato. Esta segunda conversão ocorre em tecidos de todo o corpo, inclusive no cérebro – é por isso que costumamos ter dor de cabeça.
Segundo a revista Time, a presença de impurezas como taninos e sulfitos – bastante comuns no vinho – podem piorar ainda mais a ressaca.