O fígado desempenha papel fundamental no corpo humano, realizando funções que afectam todo o metabolismo e permitem o funcionamento geral do organismo. Por isso, o AngoRussia seleccionou oitos dos alimentos que deve consumir diariamente para a saúde desse órgão.
Os alimentos bons para o fígado são principalmente ricos em vitaminas C e E, ômega-3, carotenos ou flavonoides, pois, esses nutrientes têm acção antioxidante, anti-inflamatória e protetora, contribuindo para manter o bom funcionamento deste órgão e evitando o acúmulo de gorduras que podem causar fígado gordo.
Esses alimentos podem ser incluídos na alimentação do dia-a-dia e, além disso, é fundamental manter uma hidratação adequada do corpo para o funcionamento do fígado, por isso, recomenda-se a ingestão de 1,5 a 2 litros de água por dia.
- Maçã
Elas agem como um limpador e neutralizador de toxinas em todo o sistema digestivo. Rica em pectina e outras substâncias que favorecem a desintoxicação, diminuindo a carga de trabalho para o fígado.
- Nozes
São alimentos bons para o fígado por fornecer ômega-3 e glutationa em abundância, componentes que ajudam a fazer a limpeza do organismo. Esses alimentos também são excelentes companheiros do fígado na eliminação da amónia devido ao seu conteúdo de arginina.
- Chá Verde
Conta com muitos antioxidantes da classe das catequinas, o que facilita a execução das principais funções do fígado, principalmente em relação à desintoxicação do organismo.
- Azeite de oliva
Este alimento, assim como a maçã, poupa o excesso de trabalho do fígado. Isso porque ele participa da produção de lipídios capazes de absorver uma série de toxinas ao longo de todo o trato digestivo, facilitando a sua eliminação.
- Brócolis
Rico em canferol, um tipo de flavonoide, que tem acção anti-inflamatória potente que ajuda a proteger o fígado e a prevenir doenças como fígado gordo, hepatite ou cirrose, pois reduz a produção de substâncias responsáveis por causar inflamação no referido órgão.
- Salmão
Outra opção de alimento bom para o fígado, pois é rico em ômega-3, especialmente o DHA, que é um tipo de gordura boa, com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias que protegem o fígado mantendo-o saudável, porque ajudam a prevenir o acúmulo de colesterol e triglicerídeos que podem causar fígado gordo.
- Aveia
Rica em beta-glucana, um tipo de fibra, excelente para a saúde do fígado, pois, ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim que podem se acumular no órgão, por diminuir a absorção de gorduras da alimentação, melhorar o funcionamento do sistema imunológico e a combater inflamação que podem causar fígado gordo.
- Café
Uma bebida que ajuda a promover a saúde do fígado, pois é rica em antioxidantes como a cafeína, que protege o fígado de doenças, especialmente o fígado gordo, mesmo para pessoas que já têm problemas nesse órgão.
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