O renomado cake designer angolano, Conde dos Bolos, lançou na noite desta quarta-feira, 4 de Junho, a sua segunda obra literária intitulada “Os Segredos do Conde”. Com 151 páginas, o livro promete revelar receitas exclusivas e dicas preciosas para alcançar a perfeição na confeitaria, não apenas para profissionais da área, mas também para amantes da arte de fazer bolos.
Foto: AngoRussia/Sará Silva
O evento de lançamento decorreu no Memorial Dr. António Agostinho Neto, reunindo profissionais da confeitaria, amigos, admiradores e clientes fiéis do autor, que celebraram mais uma conquista na sua trajectória de sucesso.
Durante a apresentação da obra, Conde destacou que todas as receitas foram desenvolvidas com ingredientes 100% nacionais, ressaltando a qualidade, autenticidade e potencial da matéria-prima angolana.
“Quis provar que é possível fazer confeitaria de alto nível com aquilo que é nosso”, afirmou o autor ao AngoRussia.
Considerado uma referência na confeitaria moderna em Angola e conhecido por criar bolos que são verdadeiras obras de artes, Conde falou ainda do processo de selecção das criações que entraram no livro.
“A sua maioria foram escolhidas por clientes e usei para o livro, tento sempre dizer aos clientes que é bom sairmos da zona de conforto e criar bolos com personalidade que tenham haver com o cliente. De preferência originais. Confesso que transformar um objecto ou coisa em bolo me fascina”, disse o confeiteiro.
Conde dos Bolos, aproveitou ainda o momento para deixar uma mensagem motivacional para os jovens confeiteiros que sonham em se destacar no mercado.
“Acreditem mais neles próprios, ainda mais que a sua própria família. Acreditem , creiam, foco e muita fé. Digam eu já sou, eu já consegui, eu sou grato. Crer e poder. Não ouçam muitos conselhos, ouçam o seu coração, pois, no fundo quem fala é a nossa alma através do universo. Por vezes os conselhos de um amigo ou família pode parecer ser aplicável para ele, mas pode não ser aplicável para mim. Cada um tem a sua estrela”, disse.
“Os Segredos do Conde”, é mais do que um livro de receitas, é inspiração e superação, que mistura técnica, criatividade e amor pela doçaria. A obra já está disponível para venda e promete ser um marco na literatura gastronómica do país.
Com este lançamento, Conde dos Bolos reforça o seu compromisso de formar, inspirar e valorizar os confeiteiros angolanos, ao partilhar a sua experiência e incentivar o uso de produtos locais na criação de verdadeiras obras de arte comestíveis.
