Certamente não achava que as batatas fritas eram uma opção saudável, mas agora um estudo diz que este acompanhamento pode mesmo aumentar o nosso risco de morte.
O estudo de oito anos, publicado no American Journal of Nutrition, examinou o consumo de batatas fritas de 4.400 homens e mulheres entre os 45 e os 79 anos. No final do estudo 236 participantes tinham morrido.
Como reporta a edição norte-americana da revista Men’s Health, com este estudo os investigadores descobriram que as pessoas que comiam batatas fritas com alguma frequência – pelo menos duas vezes por semana – tinham pelo menos o dobro do risco de morrer.
Apesar de terem encontrado esta ligação, os investigadores não analisaram os motivos, pelo que será preciso fazer mais estudos para chegar a uma conclusão mais fidedigna. Ainda assim, reduzir o consumo deste prato salgado e cheio de gordura é certamente uma boa decisão – a sua saúde e a sua forma física agradecem.