Você sabia que o arroz com feijão é considerado uma combinação perfeita para os nutricionistas? Os especialistas explicam que a combinação destes dois alimentos traz todos os nutrientes necessários para o organismo.
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A combinação destes dois alimentos é perfeita, pois, além de fornecerem diversos nutrientes, os aminoácidos que faltam num alimento, podem ser encontrados no outro.
Os especialistas apontam como exemplo, a metionina, um aminoácido muito encontrado no arroz, encontrado em poucas quantidades no feijão. E a lisina, outro aminoácido encontrado no feijão, que existe em pequenas quantidades no arroz.
O arroz com feijão também é rico em vitaminas do complexo B, cálcio e ferro. Por isso, é importante consumir os alimentos diariamente. Os nutricionistas consideram que o ideal é comer de 2 a 3 colheres de sopa de arroz e 1 concha e meia de feijão, no almoço. Isso já vai suprir suas necessidades de nutrientes no dia, não precisando repetir a dose no jantar.
1 comment
Além de saborosa é realmente nutritiva! É uma refeição onde encontram-se todos os aminoácidos considerados *essenciais*. Lembrar os aminoácidos são as bases das *Proteínas*!!