Conhecidas por seu papel na coagulação do sangue, as vitaminas do complexo K também melhoram a oxigenação dos tecidos e ajudam a prevenir doenças cardíacas e osteoporose. Por isso, o AngoRussia seleccionou alguns dos alimentos que deve consumir diariamente para a saúde desse órgão.
A vitamina K é uma vitamina lipossolúvel essencial para diversas funções, como participar do processo de coagulação sanguínea, evitando hemorragias, e estimular a fixação de cálcio nos ossos, fortalecendo-os de modo a prevenir a osteoporose. A pressão arterial também sai a ganhar com o aumento do consumo de alimentos que a tenham.
Estes mesmos alimentos, não perdem a vitamina quando são cozidos, pois ela não é destruída pelos método de cozimento.
Os principais alimentos ricos em vitamina K são:
- Mirtilos
- Brócolis
- Abacate
- Frutos secos
- Ovo
- Banana
- Couve
- Alface
- Repolho
Além de ser encontrada em alimentos, a vitamina K também pode ser obtida na forma de suplementos em cápsulas, comprimidos ou na forma de injecções, que devem ser usados somente sob a orientação do médico ou do nutricionista.