As bebidas consumidas diariamente desempenham um papel muito além da simples hidratação ou prazer. Elas podem influenciar directamente a saúde do cérebro, afectando desde a memória até a capacidade de aprendizado e a saúde mental a longo prazo. Embora algumas bebidas, como a água filtrada, o chá verde e certos sumos naturais, sejam aliadas da função cognitiva, outras podem trazer sérios riscos.
Entre as bebidas que os especialistas alertam a evitar a todo custo está a água da torneira. Apesar de muitos acreditarem que é uma alternativa segura e prática, estudos recentes lançam um alerta preocupante. A principal substância apontada como vilã é o flúor, adicionado à água em muitos países para prevenir cáries.
Embora a adição de flúor seja defendida por organizações de saúde para a prevenção dentária, pesquisas indicam que a exposição crônica e em doses elevadas pode estar ligada a efeitos negativos no desenvolvimento neurológico, especialmente em crianças.
Mas o flúor não é o único motivo de preocupação. Dependendo da região, a água da torneira pode conter vestígios de metais pesados, pesticidas e outros contaminantes que, mesmo em pequenas quantidades, podem se acumular no organismo ao longo do tempo, afectando o cérebro e outros órgãos.
Além da água da torneira, outras bebidas amplamente consumidas também estão associadas a efeitos nocivos no cérebro como, o álcool, refrigerantes e o café.
