Na edição desta quinta-feira de ‘Mestre do Sabor’ , a gastronomia japonesa vai inspirar os 13 chefes que continuam na disputa, além de marcar o fim da fase ‘Na Pressão’. No primeiro desafio da noite, o ‘Menu Confiança’, os grupos do Leo Paixão, Kátia Barbosa, Rafa Costa e o Silva se enfrentam numa dinâmica que fará a fusão das culinárias brasileira e japonesa. 
Com as valiosas dicas da chefe Telma Shiraishi, convidada especial do programa, eles terão que preparar um cardápio completo, com entrada, prato principal e sobremesa. Os pratos serão avaliados às cegas por Claude Troisgros e o Baptista. O grupo vencedor garante imunidade para a próxima semana.
O ‘Menu Confiança’ tem como desafio de enfrentar uma dinâmica que faz parte na fusão das culinárias brasileira e japonesa eles terão de preparar um cardápio completo, com entrada, prato principal, e sobremesa, os grupos são composto por Leo Paixão, Kátia Barbosa, Rafa Costa e Silva.
Os pratos serão avaliados às cegas por Claude Troisgros e Baptista. O grupo vencedor passa para a próxima fase.
Na prova a seguir, os participantes da ‘Batalha de Cucas’, terão que cozinhar usando um utensílio obrigatório a panela de pressão.