Celebra-se nesta segunda-feira, 16 de Setembro, o “Dia Mundial da Alimentação“, data estipulada pela Organização das Nações Unidas (ONU), em 1981, com o objectivo de refletir sobre o quadro actual da alimentação.
Todos os anos a celebração da data baseia-se em quatro pilares: melhor nutrição, melhor produção, melhor ambiente e melhor qualidade de vida.
Para este ano, o Dia Mundial da Alimentação traz o lema “Água é vida, água é alimento”. Com foco na mobilização da acção global pela transformação dos sistemas agroalimentares.
A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), é uma agência das Nações Unidas que apresenta como um dos seus principais papeis liderar os esforços internacionais para derrotar a fome no planeta.
De acordo com a própria FAO, o objetivo da organização é alcançar a segurança alimentar de todos e garantir que as pessoas tenham acesso regular a alimentos de alta qualidade suficientes para levar-se uma vida activa e saudável.
Por: Edson Cruz
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